Un nuevo e innovador concepto de cocina desembarcó en la escena gastronómica de Asunción buscando capturar a la atención de las personas que vibran en la misma dirección de la comida denominada Non Stop, en la que se puede disfrutar de cualquier platillo en cualquier horario sin límites temporales de menú como los que existen, generalmente, en otros restaurantes.

A cargo de esta propuesta se encuentra Larissa Franco, vicepresidente de Acacia Plant – La Panera Rosa Paraguay, quien recibió al equipo de FOCO para conversar sobre esta apuesta que ya goza de una excelente aceptación.

“Luego de vivir 8 años fuera de Paraguay y de pasar por diferentes experiencias y ofertas culinarias, conocí en Madrid al creador de la franquicia La Panera Rosa, el argentino Leonardo Iluane, y me enamoré de la marca a tal punto que visité Las Paneras de Argentina y España”, relató emocionada la empresaria.

Fue así que en octubre del año pasado, junto a su grupo inversor, confirmó el proyecto y la obra de la primera Panera Rosa de Paraguay que, en poco tiempo más, se expandirá a puntos estratégicos, inundando el país de color rosa y generando fuentes de trabajo para más compatriotas.

La franquicia en Paraguay arrancó con una inversión de USD 1 millón, lo que demuestra la envergadura y calidad de la marca La Panera Rosa, firma que centra sus esfuerzos en estar a la vanguardia y ofrecer a los clientes un producto diferencial con altos estándares de calidad y exigencia.

“Como es una franquicia mantuvimos los lineamentos de la marca, pero no obstante nos adaptamos al mercado local y paraguayizamos la carta, ofreciendo comida paraguaya, una tabla panera paraguaya con chipa guasu, mbeju, mandioca, carne vacuna y de pollo, así como la infaltable chipa”, relató Larissa.

También destacó que son la primera Panera Rosa en el mundo en contar con una barra de tragos dentro de su pérgola. La misma está orientada a ofrecer tragos de la casa para que los clientes puedan disfrutar del brunch al aire libre rodeados de árboles. “Aprovechando la ubicación del local dentro del Paseo Los Árboles tratamos de hacerlo más verde también”, acotó.

Celebraciones. Actualmente, La Panera Rosa está abierta a que los clientes puedan vivir una experiencia de ensueño, por lo que a pocos días de su apertura ha sido testigo de propuestas de matrimonio, cumpleaños, baby showers e incluso bridal showers.

“Estos eventos queremos profundizar en nuestro segundo mes, ofreciendo más servicios, de delivery, catering, eventos privados etc”, explicó la empresaria.

El local cuenta con 3 amplios sectores: el salón, la pérgola y el deck con las icónicas sombrillas rosas. El salón está compuesto por muebles de madera natural de confección artística y artesanal. Un ambiente elegante y muy confortable que crea una atmósfera cautivadora y relajante para el cliente.

La pérgola y deck disponen de cómodos camastros y sofás, con las icónicas mesas de maderas rosadas y las sombrillas a tono. En el sector de la terraza se destaca la barra de tragos y el sistema de sonido especial para los after office. Disfrutar del aire libre y estar rodeado de árboles es un plus que se agrega a esta propuesta asuncena.

El menú es bastante amplio. La materia prima es seleccionada y pasa por un complejo proceso de control de calidad, por lo que todo lo que se prepara lleva productos frescos, de elaboración diaria, sin conservantes y la garantía de una cocina bien casera.

La Panera Rosa se distingue también por su amplia panadería, wafflería, pastelería, cafés, tragos, carnes, pastas, pizzas, sandwiches, menú brunch y pink tower, y por supuesto, un menú exclusivo para celiacos.

La gastronomía paraguaya hace gala con las chipa y chipa guazu, el mbeju, la mandioca frita, el arroz kesu, entre otras opciones.

Entre los platos más solicitados, resaltan el menú brunch y el pink tower. A estos se suman la tabla panera, el waffle sweet, las tortas red velvet, carrot cake, la helena, finalmente las bondiolas y las pastas.

En cuanto a los acompañamientos lideran las empanadas, papas bravas, fritas, hummus, tostadas, mixtos y ensaladas. En materia de postres, se lucen los muffins, medialunas, alfajores, brownies, tortas, crepes, waffles, pancakes etc.

Por otro lado, la carta de bebidas es extensa y está compuesta por cafés, jugos, smoothies, milkshakes, tragos de la casa y tradicionales, cervezas, vinos y espumantes que hacen que la experiencia sea realmente placentera y concluya con broche de oro.

Horarios de atención: Todos los días de 08:30 a 00:00.

Dirección: Capitán Juan Dimas Motta 637, en el Paseo Los Árboles, Asunción.

RRSS: @lapanerarosapy.