La Asamblea tuvo una alta participación y comenzó con las palabras del Ing. Carlos Passerieu, Presidente del gremio, que presentó la memoria del ejercicio 2022 destacando que Boquerón ostenta el mayor número de cabezas bovinas faenadas entre los departamentos del país y un gran potencial humano que permitirá afrontar los grandes desafíos que tiene la Regional.

“Un dato no menor, es que entre nuestros asociados tengamos tres plantas frigoríficas. Todo esto nos hace confiar en que nos sobra capital humano, capacidad de generar empleo y sobre todo contar con la infraestructura necesaria para crecer con una producción sustentable y sostenible”, resaltó.

En cuanto a las actividades de la Regional informó que la directiva se reunió cada mes tratando temas de interés para el sector ganadero: tales como seguridad, sanidad animal, medio ambiente, relacionamiento con otras instituciones, entre otros.

Comunicó que los ejes principales de trabajo en los dos últimos años se basaron en el tema de la patente comercial, la seguridad en el Chaco, visitas a frigoríficos, la organización de ferias por pantalla, fomento del departamento de socios, la salud animal con una excelente labor de vacunación contra la aftosa y brucelosis bovina, y presencia física en las exposiciones del Chaco central (Expo Rodeo Neulad, Expo Pioneros del Chaco y Expo Rodeo Trébol).

El Ing. Passerieu habló también de la imperiosa necesidad de la creación de un Instituto Paraguayo de la Carne para mejorar la cadena del proceso productivo, hacerla más armónica y contar con más previsibilidad.

También se refirió a la disminución del hato bovino en el Departamento de Boquerón debido principalmente a un largo período de sequía donde fue difícil mantener las vientres.