En el primer mes del año se observó un dinamismo en las exportaciones de carne, prácticamente igualando los niveles del inicio de la temporada anterior. También se pudo evidenciar una alta concentración de los envíos a los cinco principales mercados del rubro estrella de la ganadería nacional.

Según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) el 92,2% de las exportaciones de carne paraguaya fue destinado a Chile, Rusia, Taiwán, Israel y Brasil, quedando el 7,8% para los restantes 20 destinos activos que tuvo el producto en el primer mes del año.

En enero se exportaron 21.073 toneladas de carne a 25 diferentes mercados y los cinco principales compradores fueron Chile con 7.565 toneladas, Rusia 4.397 toneladas, Taiwán 2.884 toneladas, Israel 2.452 toneladas y Brasil con 2.148 toneladas.

Las 21.073 toneladas de carne enviadas en enero representaron una tímida retracción del 1,3% en comparación a las 21.363 toneladas embarcadas en enero del 2020, de acuerdo a las estadísticas del servicio veterinario oficial. No obstante, hubo un considerable aumento de los ingresos porque los precios internacionales siguen en aumento.

El rubro estrella de la ganadería generó en enero del 2021 un ingreso de US$ 110 millones, cifra que corresponde a un aumento del 18,1% en relación a los US$ 93 millones ingresados en el mismo mes del año pasado. Con un menor volumen exportado la carne bovina permitió US$ 17 millones más en el primer mes del año, refieren las estadísticas del SENACSA, según la ARP.