Cada vez son más los consumidores que buscan ingredientes, productos y combinaciones de alimentos y bebidas que brinden beneficios nutricionales o que aporten al cuidado de la salud. Pojha Raity Nidia es un emprendimiento que encontró una oportunidad en esta naciente tendencia de alimentación.

“Las madres de antes poseen un vasto conocimiento en hierbas medicinales. Fruto de esta sabiduría es que la mía, Nidia Amarilla, decidió poner en marcha el negocio familiar hace ya más de 15 años”, relató Nidia Ferreira Amarilla, hija de la precursora, quien además contó que junto a sus hermanos lleva adelante la administración de Pojha Raity, así como el marketing y las negociaciones en el exterior.

Nidia es licenciada en Administración de Empresas y gracias a las enseñanzas de su madre se volvió una gran conocedora del mundo de las hierbas medicinales y de las propiedades que bridan a la salud los frutos secos; tanto que hace poco logró una alianza con una nutricionista y en conjunto desarrollan interesantes proyectos y propuestas enfocados a mejorar la salud de las personas.

Los productos. Actualmente, la firma ofrece más de 200 productos en el Agroshopping, todos los martes. Allí los visitantes pueden encontrar una variedad de mix de hierbas medicinales, frutos secos, especias y condimentos, así como harinas para diferentes usos.

En Pojha Raity hay un mix de hierbas que se ajusta a las necesidades de cada cliente. Por ejemplo, cuentan con preparados para el mate y el tereré; otros son especialmente elaborados para combatir afecciones de la garganta, de las vías respiratorias y las que son de tipo renal. También disponen de un mix ideal para las personas que padecen de diabetes, dislipidemia, gastritis e inflamaciones de todo tipo.

Para los que buscan deleitarse con frutos secos, los más recomendados son las almendras, avellanas, nuez mariposa y las semillas de calabaza con cáscara. A esto se suman las castañas de cajú y de Pará, el pistacho y el mix antioxidante (castaña de cajú, almendras, nuez mariposa, maní tostado, uva pasa).

Entre las especias y condimentos, tienen canela en polvo y en rama, semilla de mostaza, mostaza en polvo, pimientas Jamaica, negra, rosa y blanca. Además, se ofertan otros productos como el clavo de olor, nuez moscada, cúrcuma, pimentón ahumado, pimentón dulce, paprika, ajo picante, pimienta Cayena y curry.

Otra novedad que destaca en los estantes de la firma son las harinas importadas de EEUU, Chile y Brasil. Entre ellas, resaltan las de almendra, uva, banana, mburucuyá, limón, naranja, pistacho, nuez mariposa, entre otras cuyos precios van desde G. 10.000 por paquete, aunque en caso de que la persona desee 1 kilo del producto o más, el precio se ajusta al de mayoristas.

“La harina de uva es ideal para reemplazar a la harina de trigo, especialmente, si se busca hacer tortas, panes o galletitas. En el caso de las harinas de mburucuyá, naranja y limón, la opción es una buena infusión”, explicó la emprendedora.

Respecto a la irrupción de la pandemia del Covid-19 y las consecuencias que trajo, Nidia confesó que en el 2020 llegaron a quedarse sin stock de harinas, lo cual hizo que no pudieran cumplir con los pedidos que tenían. Sin embargo, este año ya previeron traer una buena cantidad para los próximos seis meses, a fin de que sus fieles clientes no se queden sin sus productos favoritos. “Esperamos que no vuelvan a cerrarse las fronteras y que se logre contener la pandemia, pues de lo contrario el país se verá afectado, nuevamente, en el campo de lo económico, haciendo que varias empresas se vean obligadas a finiquitar sus negocios”, reflexionó.

Crecer y expandierse. En la agenda de Nidia se perfilan nuevos proyectos, pero ninguno de ellos es tan importante como el de tener un local físico en el que puedan recibir a los clientes, asesorarles e inclusive invitarles a degustar los productos antes de adquirirlos.

“Abrir una tienda en Luque es mi gran sueño a corto plazo. Junto a mi familia ya estamos trabajando en ello, somos conscientes de todo lo que implica este desafío, pero confiamos en que podremos lograrlo muy pronto. Por ahora, estamos en el Agroshopping y también hacemos delivery de nuestros productos, pero no es suficiente. No queremos dejar a nuestra cartera de clientes esperando que llegue cada martes para realizar sus compras”, puntualizó.

Entre otras aspiraciones, la emprendedora confesó que sumarán a más colaboradores conforme vayan creciendo en cantidad de clientes, también lo harán en producción y nuevas propuestas. La meta es llegar a producir las harinas que actualmente son importadas y muy demandadas por el mercado local. Exportar... es el sueño más codiciado.